Ingrediënten voor 4 personen
500g kippenvleugels of kippenbouten in stukken verdeeld
45ml oestersaus
15ml sojasaus
300ml kippenbouillon
1/2 t zout
1 t bruine suiker
25g verse gemberwortel fijn
1/2 t vers gemalen zwarte peper
1/2 t growwe zout

Bereidingswijze
1. Leg vleugeltjes in pan en bedekt ze met water.
2. Breng aan kook en laat 10 min. zachtjes koken.
3. Laat vleugeltjes uitlekken(gooi vocht weg)
4. Leg vleugeltjes weer in pan met oestersaus, bouillon, sojasaus, zout en suiker -laat 20 min langzaam stoven.
5. Strooi gember, peper en grove zout over vleugels en dien warm op

Serveertips
Lekker met rijst en bijv zoet/zuur groente.